圖米克食品裝盒機加碼火鍋料制品

在我國的餐飲市場，火鍋占據了非常大的份額，根據餐飲報告顯示，火鍋市占率高達22%，并且火鍋行業(yè)規(guī)模從2013年的2810多億增長至2018年超過4810億，年化復合增長率11%。龐大火鍋餐飲市場，使產業(yè)上游也有一番風景。

許多企業(yè)紛紛發(fā)力火鍋料制品，加碼藍海市場，響了進軍火鍋料的號角。諸如魚丸、牛肉丸、蟹柳、蝦餃、魚豆腐等速凍火鍋料制品十分受到市場消費者的歡迎。

　　圖米克食品裝盒機小編了解到，火鍋料制品大都經過調配、鹽拌、腌漬、制丸等工序加工成型后，再蒸煮、冷卻并加以包裝、速凍，同時還要在低溫條件下貯存、運輸、銷售。如今，借助物聯網、人工智能、5G等新技術的東風，我國冷鏈系統(tǒng)得到完善。由于冷鏈配送系統(tǒng)的不斷完善為速凍火鍋料制品發(fā)展提供了技術基礎，因此才能確保火鍋料制品在貯運過程中的新鮮品質。

企業(yè)若要提升產品市場競爭力，想要脫穎而出，更要加快產業(yè)轉型升級步伐，向高端產品發(fā)力，走產品差異化競爭路線。如采用真空鎖鮮包裝，對傳統(tǒng)包裝進行升級，延長產品保鮮期，保障火鍋料制品的新鮮品質。

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　　據了解，目前，部分火鍋料制品加工企業(yè)對傳統(tǒng)包裝進行升級，主要采用真空鎖鮮技術，通過鎖鮮真空包裝機將火鍋料制品袋中的空氣自動抽出，當達到預定真空度后進行密封。企業(yè)生產廠家考慮到環(huán)保問題，現在大部分都考慮用紙盒來進行包裝。人工包裝速度不快，就對產品的保鮮期有影響。

圖米克食品裝盒機是集：電、光、氣、機為一體的裝盒機設備，采用360度轉動吸盒，采用多組推料桿連續(xù)推料結構，均速把產品按順序推入盒子中，避免在高速運作的狀態(tài)下受到撞擊，可按客戶產品紙盒規(guī)格尺寸定制，針對性強，運行穩(wěn)定，故障少，24小時不停生產。 圖米克食品裝盒機加碼火鍋料制品！助力火鍋料制品加工企業(yè)加快轉型升級步伐，開展差異化競爭，提升產品市場競爭力，推動產業(yè)高質量發(fā)展。